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| publishing year | previous | first author | document title |
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| 2014 | Revista mexicana de ingeniería química | González-Vázquez, R. | Parámetros morfométricos, potencial zeta y tasa de crecimiento de Lactobacillus casei Shirota por efecto de diferentes sales biliares |
| 2014 | Revista mexicana de ingeniería química | Melgar-Lalanne, G. | Supervivencia bajo condiciones de estrés de lactobacilos halotolerantes con características probióticas |