publishing year | previous | first author | document title |
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2012 | Brazilian Journal of Food Technology | Hoeltz, Michele | Ochratoxin A: quality analysis of Brazilian and imported wines |
2016 | Ciência Rural | Dachery, Bruna | Ocorrência de ocratoxina A em uvas, sucos e vinhos e avaliação de risco relacionada à exposição a essa micotoxina |
2016 | Ciência Rural | Dachery, Bruna | Exposição à ocratoxina A através do consumo de sucos de uva produzidos pelo método de destilação a vapor e destinados para a merenda escolar |