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| publishing year | previous | first author | document title |
|---|---|---|---|
| 2005 | Brazilian Journal of Plant Physiology | Silva, Emerson A. da | Influência de condições ambientais e da irrigação na composição química e na qualidade de bebida do café |
| 2020 | Ciência e Agrotecnologia | Freitas, Marcella Nunes de | Identificação de parâmetros de análise fisiológica associados à qualidade da bebida de café |
| 2001 | Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal | BAÚ, SANDRA M. T. | Proteínas de reserva de sementes de café |
| 2012 | Brazilian Journal of Botany | Abreu, Hellen Marília Couto de | Influence of air temperature on proteinase activity and beverage quality in Coffea arabica |