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| publishing year | previous | first author | document title |
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| 2015 | Revista veterinaria | Michel, M.A. | Propiedades físico-químicas y tecnológicas de la carne en dos genotipos de pollos de crecimiento lento |
| 2020 | Brazilian Journal of Poultry Science | Sohaib, M | Evaluation of Quality and Safety Attributes of Slaughtered Versus Dead Chicken Birds Meat |
| 2017 | Ciência Animal Brasileira | Cruz, Fábio Loures | MEAT QUALITY OF RODHE ISLAND RED POULTRY REARED IN ALTERNATIVE SYSTEM |
| 2018 | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia | Cruz, F.L. | Qualidade da carne de frangos de diferentes cruzamentos em sistema alternativo |
| 2020 | Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal | RESENDE, Viviane Assunção de | Composição visceral, rendimento de carcaça e parâmetros de qualidade da carne de frangos caipira com dietas contendo diferentes níveis de cana-de-açúcar triturada |