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| publishing year | previous | first author | document title |
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| 2016 | Revista de Nutrição | RECINE, Elisabetta | Análise de planos de ensino de educação (alimentar e) nutricional nos cursos de nutrição |
| 2012 | Ciência & Saúde Coletiva | Santos, Ligia Amparo da Silva | Practical food and nutrition education: some points for reflection |
| 2013 | Ciência & Saúde Coletiva | Chaves, Lorena Gonçalves | Reflections on the activities of nutritionists on the Brazilian School Nutrition Program |
| 2020 | Escola Anna Nery | Oliveira, Vânia Aparecida da Costa | Articulación teórico-práctica en un currículo de un curso de Enfermería |
| 2011 | Revista de Nutrição | Detregiachi, Cláudia Rucco Penteado | "Healthy child education project, the best education": results with and without the dietician's intervention |