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| publishing year | previous | first author | document title |
|---|---|---|---|
| 2013 | Food Science and Technology (Campinas) | Barretto, Lília Calheiros de Oliveira | Characterization and extraction of volatile compounds from pineapple (Ananas comosus L. Merril) processing residues |
| 2014 | Food Science and Technology (Campinas) | Silva, Jovane Santana | Development and chemical and sensory characterization of pumpkin seed flour-based cereal bars |
| 2018 | Brazilian Journal of Food Technology | Domiciano, Carla Gonçalo | Rótulos de barras alimentícias: comportamento do consumidor e veracidade de informações disponíveis |
| 2018 | Revista Brasileira de Fruticultura | SILVA, ADRIANA SANTOS DA | APROVEITAMENTO DA POLPA DE UMBU (Spondias tuberosa ARR. CAM.)NA PRODUÇÃO DE BARRAS DE CEREAIS SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR |