publishing year | previous | first author | document title |
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2013 | Ciência e Agrotecnologia | Barbosa, Jeam Haroldo Oliveira | Correlação entre a atividade antioxidante e qualidade de bebida de café por Espectroscopia de Ressonância de Spin Eletrônico |
2014 | Ciência e Agrotecnologia | Saath, Reni | Atividade de alguns sistemas isoenzimáticos em grãos de café armazenados |
2014 | Vitae | FONSECA-GARCÍA, Libia | ANTIOXIDANT CAPACITY AND TOTAL PHENOL CONTENT IN COFFEE AND COFFEE BY-PRODUCTS PRODUCED AND MARKETED IN NORTE DE SANTANDER (COLOMBIA) |
2011 | Ciência e Agrotecnologia | Resende, Osvaldo | Conilon coffee quality submitted to drying in hybrid terrace and concrete yard |
2011 | Ciência e Agrotecnologia | Sousa, Mariana Séfora Bezerra | Nutritional characterization and antioxidant compounds in pulp residues of tropical fruits |