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| publishing year | previous | first author | document title |
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| 2018 | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia | Santos, M.C.M. | Development of a predicative model for identification of loss of stability and proteolysis occurrence in UHT milk |
| 2020 | Revista mexicana de ciencias pecuarias | Bezerra, Joadilza da Silva | La influencia del método de ordeño, las condiciones de almacenamiento y el recuento de células somáticas en la calidad de la leche cruda en tanques |