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| publishing year | previous | first author | document title |
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| 2018 | Brazilian Journal of Food Technology | Malaquias, Juaci Vitória | Otimização das condições de torração de café arábica cultivado no cerrado |
| 2016 | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental | Corrêa, Paulo C. | Conservação de café torrado e moído durante o armazenamento. Parte 1: Teor de água e ângulo de repouso |
| 2016 | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental | Corrêa, Paulo C. | Conservação de café torrado e moído durante o armazenamento. Parte 2: Massa específica e porosidade |