publishing year | previous | first author | document title |
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2012 | Food Science and Technology (Campinas) | Lopes, Flavio Marques | Biossensor para determinação de glicose em amostras reais de bebidas |
2019 | Ciência Rural | Fideles, Marília Cândido | Características físico-químicas e tecnológicas da farinha de araruta modificada por ultrassom e por tratamento térmico de baixa umidade |