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Food Science and Technology (0101-2061)
Composição química do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp), cultivar BRS-Milênio

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2017 Revista Ciência Agronômica Cavalcante, Rodrigo Barbosa Monteiro Efeito do processamento térmico no teor de polifenóis totais em grãos de cultivares de feijão-caupi
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2018 Revista Caatinga RIOS, MAIARA JAIANNE BEZERRA LEAL CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, GRANULOMÉTRICA E TECNOLÓGICA DE FARINHAS INTEGRAIS DE CULTIVARES COMERCIAIS DE FEIJÃO-CAUPI
2018 Revista Caatinga OLIVEIRA, GLAUCE PORTELA DE CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E BROMATOLÓGICAS NA PREFERÊNCIA DE Callosobruchus maculatus (COLEOPTERA: BRUCHIDAE) A DIFERENTES VARIEDADES DE FEIJÃO-CAUPI
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