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| publishing year | previous | first author | document title |
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| 2016 | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental | Galdino, Plúvia O. | Estabilidade do figo-da-índia em pó durante o armazenamento |
| 2014 | Food Science and Technology | Costa, Janaina de Paula da | Study of the physicochemical characteristics of soursop powder obtained by spray-drying |
| 2011 | Food Science and Technology | Souza, Alexandre Santos | Retençao de ácidos graxos de cadeia curta sob secagem e condições de estocagem |
| 2019 | Revista Ciência Agronômica | Lima, Natalia Duarte de | Bebida composta em pó de polpa de acerola, soro lácteo e maltodextrina |
| 2019 | Revista de Ciências Agrárias | Freitas, Elaine de Fatima Miranda | Effect of maltodextrin on the atomized 'Pearl' pineapple pulp juice |
| 2012 | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental | Lisbôa, Cícera G. C. de | Storage of the prickly pear powder |