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| publishing year | previous | first author | document title |
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| 2013 | Food Science and Technology (Campinas) | Thys, Roberta Cruz Silveira | Efeito da hidrólise ácida nas propriedades funcionais tecnológicas do amido de pinhão (Araucaria brasiliensis) |
| 2020 | Pesquisa Agropecuária Brasileira | Martins, Marcelle Mendes Mendonça | Amido de Xanthosoma riedelianum para uso na indústria de alimentos |