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| publishing year | previous | first author | document title |
|---|---|---|---|
| 2013 | Food Science and Technology (Campinas) | Silva, Erica Caroline da | Estabilidade de alimento em barra à base de farinha de mandioca |
| 2012 | Food Science and Technology (Campinas) | Oliveira, Anderson do Nascimento | Estabilidade sensorial de suco integral de manga: influência da temperatura e do tempo de armazenamento |