publishing year | previous | first author | document title |
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2011 | Revista Brasileira de Fruticultura | Silva, Danielle Fabíola Pereira da | Prevention of pericarp browning of lychee through the use of acids and films |
2019 | Ciência Rural | Tomaz, Karla Silva | Estabilidade físico-química e microbiológica de néctar misto de laranja e uvaia |
2017 | Brazilian Journal of Food Technology | Carvalho, Ana Vânia | Study of the stability of frozen mixed tropical fruit pulps used in the formulation of beverages |
2013 | Brazilian Journal of Food Technology | Barreto, Angela Gava | Clarification of camu-camu pulp by microfiltration |
2019 | Revista Brasileira de Fruticultura | D’abadia, Ana Claudia Alves | Caracterização físico-química e química de frutos de Passiflora cincinnata Mast conduzidos em espaldeira e latada |