publishing year | previous | first author | document title |
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2016 | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental | Deamici, Kricelle M. | Cinética de secagem do bagaço de uva fermentado: Determinação da difusividade efetiva de umidade |
2015 | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental | Sánchez-Sáenz, Carolina M. | Modelagem matemática da secagem de bagaço de laranja associado ao método convectivo e radiação infravermelha |
2019 | Revista Ciência Agronômica | Leite, Daniela Dantas de Farias | Modelagem matemática da cinética de secagem das sementes germinadas de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) |
2020 | Food Science and Technology | CAVALCANTE, Maisa Dias | Adjustment of mathematical models in the drying of cagaita pulp in foam-layer |
2018 | Brazilian Journal of Food Technology | Teles, Aline Soares Cascaes | Efeito da temperatura na degradação de compostos bioativos do bagaço de uva Pinot Noir durante a secagem |