This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
| publishing year | previous | first author | document title |
|---|---|---|---|
| 2014 | Food Science and Technology (Campinas) | Mesquita, Marizete Oliveira de | Safety criteria for the acquisition of meat in Brazilian University restaurants |
| 2020 | Food Science and Technology | REMBISCHEVSKI, Peter | Risk perception related to food |
| 2019 | Gestão & Produção | Lohmann, Sabrina | Estratégia de operações e análise dos critérios competitivos: um estudo de caso em uma empresa de alimentos |