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first author |
document title |
| 2009 |
Food Science and Technology (Campinas) |
Andrade, Graciele de Queiroz
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Quality evaluate nutritional the fisches more consumed in State of Bahia - Brazil
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| 2014 |
Food Science and Technology (Campinas) |
Biondo, Polyana Batoqui França
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Evaluation of beetroot (Beta vulgaris L.) leaves during its developmental stages: a chemical composition study
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| 2013 |
Food Science and Technology (Campinas) |
Bonafé, Elton Guntendorfer
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Incorporação e perfil de ácidos graxos em filés de tilápia (Oreochromis niloticus) alimentada com óleo de tungue
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| 2019 |
Food Science and Technology |
GUIMARÃES, Juliana de Lima Brandão
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Development of a low commercial value fish-sausage from the fish trawling “mix” category
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| 2018 |
Food Science and Technology |
RAMÍREZ-ANAYA, Jessica del Pilar
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Influence of temperature and time during malaxation on fatty acid profile and oxidation of centrifuged avocado oil
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| 2018 |
Revista Brasileira de Zootecnia |
Moreira, José Aparecido
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Meat properties and fatty acid profile of swine fed cashew bagasse bran in qualitative food restriction program
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| 2010 |
Food Science and Technology (Campinas) |
Boatto, Débora Alexandrino
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Characterization and elaboration of ordinary soy and lipoxigenase-free soybean petit suisse cheese enriched with calcium
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| 2014 |
Food Science and Technology (Campinas) |
Barilli, Deoclécio José
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Incorporation of conjugated linoleic acid (CLA) and α-linolenic acid (LNA) in pacu fillets
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| 2011 |
Food Science and Technology (Campinas) |
Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
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Composição centesimal e quantificação de ácidos graxos em steak empanado de frango
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| 2011 |
Food Science and Technology (Campinas) |
Camargo, Adriano Costa de
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Gamma radiation effects at color, antioxidant capacity and fatty acid profile in peanut (Arachis hypogaea L.)
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| 2011 |
Brazilian Archives of Biology and Technology |
Perini, João Angelo Lima
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Incorporation of n-3 fatty acids by the liver of mice fed linseed oil as a function of feeding duration
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| 2011 |
Ciência e Agrotecnologia |
Aguiar, Ana Carolina de
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Avaliação do teor de ácidos graxos ômega-3 e atividade antioxidante em folhas de trigo (Triticum aestivum L.)
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| 2014 |
Acta Scientiarum. Animal Sciences |
Sussel, Fábio Rosa
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Substituição de proteína animal por proteína vegetal em dietas para lambari-do-rabo- amarelo Astyanax altiparanae
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| 2015 |
Food Science and Technology |
FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi
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Several techniques for the preparation of flour from carcasses of the Pantanal alligator (Caiman crocodilus yacare)
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| 2019 |
Brazilian Journal of Food Technology |
Matos, Ângelo Paggi
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Ácidos graxos poli-insaturados e qualidade nutricional de cinco espécies de peixe de água doce cultivadas na região oeste de Santa Catarina, Brasil
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| 2012 |
Ciência Rural |
Nozaki, Vanessa Taís
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Nutritional quality of oil and almond guarirova pulp
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| 2012 |
Revista de Nutrição |
Moreira, Renata Andrade de Medeiros
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Diet quality of health-promoting services users and eating behavior according to the transtheoretical model
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| 2008 |
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas |
Oliveira, Fabiana Rodrigues de
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Effect of processing on nutritional value of the mandim fish (Arius spixii)
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| 2016 |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
Guimarães, G.S.
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Centesimal and fatty acid composition of the longissimus muscle of confined lambs fed diets containing cassava peels
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| 2020 |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
Souza, C.S.
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[Dietas enriquecidas com blends de óleos para suínos em terminação e seus efeitos sobre o desempenho, as características de carcaça e o perfil de ácidos graxos]
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| 2011 |
Revista de Nutrição |
Silva, Aline Gomes de Moura e
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Chemical composition and antinutrients of raw and roasted chicha almonds (Sterculia striata A. St. Hill & Naudin)
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| 2011 |
Food Science and Technology (Campinas) |
Rodrigues, Rodney Alexandre Ferreira
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Obtenção de microcápsulas do éster etílico do ácido docosa-hexaenoico (DHAEE) por atomização: otimização através de planejamento experimental
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| 2014 |
Ciência Rural |
Santos, Daniela Batista dos
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Proximate composition and fatty acid profile of seeds of bottle gourd
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| 2014 |
Arquivos de Medicina |
Almeida, Susana
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The intake of Polyunsaturated fatty acids during Pregnancy and the development of allergy in the offspring
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| 2014 |
Revista Brasileira de Ciência Avícola |
Duarte, KF
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Performance, carcass traits, and body composition of broilers fed different linseed oil levels between 21 and 56 days of age
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| 2010 |
Pesquisa Agropecuária Brasileira |
Murakami, Karline Tikae Tani
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Yield performance and meat quality of broilers fed diets with linseed oil
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| 2010 |
Revista Brasileira de Farmacognosia |
Zeraik, Maria Luiza
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Passion fruit: a functional food?
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| 2010 |
Ciência e Agrotecnologia |
Aguiar, Ana Carolina de
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Quantification of alpha-linolenic acid in stems and leaves of flax (Linum usitatissimum L.) harvested in different stages of development
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| 2013 |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
Barros, P.A.V.
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Nutritional quality and oxidative stability of butter obtained from cows fed sugar-cane supplemented with sunflower oil
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| 2013 |
Revista Brasileira de Zootecnia |
Figueiroa, Fábio José Ferreira
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Production, composition and fatty acid profile of milk and butter texture of dairy cows fed ground or pelleted concentrate with sunflower and/or lignosulfonate
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| 2017 |
Revista veterinaria |
Patiño, E.M.
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Perfil de ácidos grasos en leche de búfalas alimentadas con pastura natural y suplementadas con aceites de girasol y pescado
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| 2018 |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
Melo, M.T.P.
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Fatty acid composition of cheese and milk of cows fed with banana peel
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| 2011 |
Revista de Nutrição |
Marques, Anne y Castro
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Effect of flaxseed (Linum usitatissimum L.) prepared by different methods on the biological response of rats
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| 2011 |
Revista Dor |
Mesquita, Tamirys Ribeiro
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Anti-inflammatory effect of dietary supplementation with omega-3 fatty acids in rats
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| 2013 |
Revista Brasileira de Plantas Medicinais |
Costa, C.K.
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Identification of δ tocotrienols and fatty acids in fixed oil of annatto (Bixa orellana Linné)
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| 2010 |
Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia |
Visentainer, Jeane Eliete Laguila
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Analysis of fatty acids in human plasma
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| 2010 |
Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia |
Morais, Damila Rodrigues de
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Avaliação da extração lipídica e composição em ácidos graxos do plasma humano
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| 2014 |
Archivos de Zootecnia |
Oliveira, A.P.
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Consumo e deposição de ácidos graxos no Longissimus de novilhos Nelore suplementados em pastagens
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| 2012 |
Revista chilena de nutrición |
Beraldo dos Santos Silva, Danielly
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Biotechnology applied to food and human health
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| 2013 |
Revista chilena de nutrición |
Silva de Paula, Nathália
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Caracterizacao de barras de cereal enriquecidas com fibra dietética e omega 3
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| 2017 |
Arquivos do Instituto Biológico |
Aguiar, Ana Cássia Rodrigues de
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Qualidade do queijo Minas frescal obtido do leite de vacas F1 Holandês/Zebu alimentadas com dietas com diferentes fontes de compostos nitrogenados
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