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Brasil
Ciência e Agrotecnologia (1413-7054)
Cinética de degradação de vitamina c em mangas 'palmer' minimamente processadas armazenadas em diferentes temperaturas

Received Citations (4)

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2011 Ciência e Agrotecnologia Boas, Brígida Monteiro Vilas Efeito do tipo de corte na qualidade de abobrinha 'Menina Brasileira' minimamente processada
2013 Revista Brasileira de Fruticultura Soares, Lucimara Piauí Bioactive compounds in mangoes pulp 'rosa' and 'espada' submitted to blanching and freezing
2018 Revista Brasileira de Fruticultura Melo, Thiago Anchieta de Efeito do extrato da alga marinha Ascophyllum nodosum sobre mangas ‘Tommy Atkins’ na pós-colheita
2018 Revista Brasileira de Fruticultura Oldoni, Fernanda Campos Alencar Manejo da adubação boratada na produção e na qualidade de frutos de manga cv. Palmer no semiárido
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