publishing year | previous | first author | document title |
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2010 | Food Science and Technology (Campinas) | Ponce, Adriana dos Reis | Physical-chemical and microbiological characteristics of fresh-cut strawberry |
2014 | Ciência e Agrotecnologia | Thomas, Ariela Betsy | Transformações físico-químicas e enzimáticas de maçãs cv. eva armazenadas sob atmosfera modificada |