publishing year | previous | first author | document title |
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2012 | Ciência e Agrotecnologia | Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira | Desenvolvimento e descrição de doce de leite light funcional com café |
2020 | Food Science and Technology | AGUILAR-VILLA, Carolina | Sucrose-free milk chocolate manufacture using bulking agents and a non-caloric sweetener |