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| publishing year | previous | first author | document title |
|---|---|---|---|
| 2013 | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental | Florêncio, Isanna M. | Production of ethanol from industrial whey |
| 2010 | Food Science and Technology (Campinas) | Trajano, Vinicius Nogueira | Efeito inibitório do óleo essencial das folhas de Eugenia caryophyllata Thumb sobre microrganismos contaminantes de queijo de coalho |