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| publishing year | previous | first author | document title |
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| 2017 | Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud | García-Céspedes, Lorena Marlice | Good Manufacturing Practices in canteens of the Central Market of Abasto of Asunción, Paraguay |
| 2012 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial | SERNA C., LILIANA | THE RISK FACTORS OF DTF, IN A COLOMBIA UNIVERSITY COMMUNITY |
| 2011 | Revista chilena de nutrición | Aparecida Barros de Oliveira, Heliane | DESARROLLO Y APLICACIÓN DE UNA METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE PROVEEDORES DE ALIMENTOS PERECIBLES DE UNA UNIDAD DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN |