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Chile
Revista chilena de nutrición (0717-7518)
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ALIMENTOS TRANSGÉNICOS 186708 0 0 1694 188402
Ventajas y desventajas nutricionales de ser vegano o vegetariano 135182 11626 0 766 147574
El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta 120575 2864 0 344 123783
EL ALOE VERA (ALOE BARBADENSIS MILLER) COMO COMPONENTE DE ALIMENTOS FUNCIONALES 121326 0 0 778 122104
ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 (EPA Y DHA) Y SU APLICACIÓN EN DIVERSAS SITUACIONES CLÍNICAS 97478 13884 0 422 111784
Fisiopatología de la obesidad: Perspectiva actual 95017 11496 0 280 106793
ALGUNAS VERDADES SOBRE EL CAFÉ 92404 0 0 901 93305
Biotecnologia aplicada a la alimentación y salud humana 86708 6070 0 344 93122
EL USO DE LÍPIDOS ESTRUCTURADOS EN LA NUTRICIÓN: UNA TECNOLOGÍA QUE ABRE NUEVAS PERSPECTIVAS EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS INNOVADORES 76258 0 0 1097 77355
Hábitos alimentarios de niños en edad escolar y el papel de la educación para la salud 59378 17132 0 369 76879
EFECTOS CLÍNICOS DE LOS PROBIÓTICOS: QUÉ DICE LA EVIDENCIA 69178 4434 0 119 73731
DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO DE LA DEFICIENCIA DE VITAMINA D 52279 7796 0 217 60292
EL CONSUMO TE Y LA SALUD: CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES BENEFICAS DE ESTA BEBIDA MILENARIA 57818 0 0 600 58418
CRECIMIENTO NORMAL Y PATOLÓGICO DEL NIÑO Y DEL ADOLESCENTE 57643 0 0 601 58244
CONSECUENCIAS DE LA DEFICIENCIA DE HIERRO 57254 0 0 431 57685
Almidón resistente: Características tecnológicas e intereses fisiológicos 53988 2884 0 388 57260
EL ZINC EN LA SALUD HUMANA -1 50355 5583 0 108 56046
ESTRUCTURACIÓN DE LIPIDOS Y SUSTITUTOS DE GRASAS, ¿LIPIDOS DEL FUTURO? 52516 1757 0 167 54440
LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN EL ADULTO MAYOR Y SU RELACIÓN CON LOS PROCESOS PROTECTORES Y DETERIORANTES EN SALUD 52920 0 0 580 53500
Antioxidantes: perspectiva actual para la salud humana 36880 13058 0 307 50245
La vitamina C como un eficaz micronutriente en la fortificación de alimentos 46362 2792 0 164 49318
MEDIDAS DE ESTIMACIÓN DE LA ESTATURA APLICADAS AL ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC) EN LA EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS MAYORES 40061 6633 0 400 47094
ÁCIDOS GRASOS CON ISOMERÍA TRANS I: SU ORIGEN Y LOS EFECTOS EN LA SALUD HUMANA 46002 692 0 112 46806
Efectividad de la administración oral versus intramuscular de vitamina B12 en pacientes con deficiencia: revisión sistemática 44553 498 0 169 45220
ALTERACIÓN DEL METABOLISMO DE LA GALACTOSA 44121 0 0 773 44894
ALIMENTOS PROBIÓTICOS EN CHILE: ¿QUÉ CEPAS Y QUÉ PROPIEDADES SALUDABLES? 39371 2478 0 263 42112
Edulcorantes no nutritivos, riesgos, apetito y ganancia de peso 22295 19421 0 181 41897
BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN HUMANOS 40882 0 0 685 41567
DESARROLLO DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA EN LA INFANCIA Y SUS ALTERACIONES 39993 0 0 853 40846
Conocimientos alimentarios de vegetarianos y veganos chilenos 30747 9377 0 373 40497
Palta: compuestos bioactivos y sus potenciales beneficios en salud 38340 1303 0 158 39801
Valor económico, nutricional y medicinal de hongos comestibles silvestres 35565 3124 0 192 38881
GLUCOGENOSIS TIPO I Y III 38120 0 0 479 38599
ALTERACIONES DEL METABOLISMO DE LA FRUCTOSA 36639 0 0 609 37248
ß-glucanos: ¿qué tipos existen y cuáles son sus beneficios en la salud? 30429 6481 0 117 37027
Propiedades nutritivas y saludables de algas marinas y su potencialidad como ingrediente funcional 28998 7529 0 369 36896
Regulación circadiana, patrón horario de alimentación y sueño: Enfoque en el problema de obesidad 31269 4681 0 848 36798
EL CAFÉ Y SUS EFECTOS EN LA SALUD CARDIOVASCULAR Y EN LA SALUD MATERNA 9787 26608 0 223 36618
Una mirada actual de la vitamina C en salud y enfermedad 33262 2288 0 185 35735
Absorción de aceite en alimentos fritos 32044 2672 0 86 34802
El desarrollo de la microbiota intestinal humana, el concepto de probiótico y su relación con la salud humana 32549 713 0 235 33497
HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS 26628 5388 0 890 32906
LA REHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS DESHIDRATADOS 32216 0 0 439 32655
La innovación en la industria de alimentos: Historia de algunas innovaciones y de sus innovadores 29603 2497 0 413 32513
Probióticos y prebióticos en matrices de origen vegetal: Avances en el desarrollo de bebidas de frutas 30588 1396 0 215 32199
MICROBIOTA INTESTINAL: ROL EN OBESIDAD 28884 2246 0 175 31305
EL CHOCOLATE, UN PLACER SALUDABLE 30011 0 0 455 30466
Producción científica en diabetes en Perú: Un estudio bibliométrico 3475 26803 0 123 30401
Desarrollo de barras de cereales nutritivas y efecto del procesado en la calidad proteica 23746 4612 0 104 28462
Composición química de semillas de chía, linaza y rosa mosqueta y su aporte en ácidos grasos omega-3 13029 14829 0 496 28354
La sal es indispensable para la vida, pero cuánta? 22294 5252 0 105 27651
FACTORES SOCIALES EN LAS CONDUCTAS ALIMENTARIAS DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS 24375 2782 0 150 27307
LA TRIDIMENSIONALIDAD DEL CONCEPTO DE NUTRICIÓN: SU RELACIÓN CON LA EDUCACIÓN PARA LA SALUD 19214 7320 0 394 26928
ALIMENTOS FUNCIONALES Y SALUDABLES 25875 0 0 995 26870
CONSTIPACIÓN EN PEDIATRÍA 26059 0 0 219 26278
LAS GRASAS Y ACEITES EN LA NUTRICION HUMANA: ALGO DE SU HISTORIA 25436 0 0 547 25983
NUTRIGENÓMICA: REVELANDO LOS ASPECTOS MOLECULARES DE UNA NUTRICIÓN PERSONALIZADA 22697 3062 0 171 25930
CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN GIMNASIOS, PERFIL DEL CONSUMIDOR Y CARACTERÍSTICAS DE SU USO 12338 13297 0 221 25856
FITOESTEROLES Y FITOESTANOLES: ALIADOS NATURALES PARA LA PROTECCION DE LA SALUD CARDIOVASCULAR 24335 0 0 835 25170
Suero lácteo, generalidades y potencial uso como fuente de calcio de alta biodisponibilidad 22699 2042 0 168 24909
EL CONSUMO DE MANZANAS CONTRIBUYE A PREVENIR EL DESARROLLO DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y CÁNCER: ANTECEDENTES EPIDEMIOLÓGICOS Y MECANISMOS DE ACCIÓN 22848 1015 0 96 23959
Rol de la emoción en la conducta alimentaria 20789 2283 0 404 23476
ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA OPTIMIZAR LA OXIDACION DE GRASA DURANTE EL EJERCICIO 23014 0 0 227 23241
INFLUENCIA DE LOS FACTORES AMBIENTALES EN EL TEMPO DE LA PUBERTAD 22088 0 0 517 22605
ACIDO LINOLEICO CONJUGADO: UN ACIDO GRASO CON ISOMERIA TRANS POTENCIALMENTE BENEFICIOSO 22061 0 0 392 22453
Tratamiento nutricional en úlceras por presión y úlceras venosas 20388 1789 0 260 22437
Ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial a nivel cerebral 20850 613 0 167 21630
NUTRIGENÉTICA APLICADA: DIETA PERSONALIZADA Y FORMACIÓN ACADÉMICA PARA LA PRÁCTICA PROFESIONAL 16211 4303 0 173 20687
INSULEMIA, INGESTA ALIMENTARIA Y METABOLISMO ENERGÉTICO 20001 581 0 104 20686
Consecuencias alimentarias y nutricionales de la inseguridad alimentaria: la perspectiva de madres solteras 19639 391 0 336 20366
EFECTO DE LA DIGESTIÓN EN LA BIODISPONIBILIDAD DE PÉPTIDOS CON ACTIVIDAD BIOLÓGICA 17994 2200 0 84 20278
Bebidas azucaradas, más que un simple refresco 17760 1918 0 141 19819
UTILIZACIÓN DE SUSTANCIAS ANTIMICROBIANAS PRODUCIDAS POR BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS EN LA CONSERVACIÓN DE LA CARNE 17191 2253 0 201 19645
El consumo de nitrato y su potencial efecto benéfico sobre la salud cardiovascular 18370 783 0 203 19356
Somatotipo de los deportistas de alto rendimiento de Santiago, Chile 17426 1256 0 134 18816
Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de una universidad pública 16938 1546 0 301 18785
EL ACEITE DE PESCADO: AYER UN DESECHO INDUSTRIAL, HOY UN PRODUCTO DE ALTO VALOR NUTRICIONAL 17232 1352 0 129 18713
RELACIÓN ENTRE LA RESPUESTA GLICÉMICA DEL ALMIDÓN Y SU ESTADO MICROESTRUCTURAL 16919 1507 0 86 18512
ANTECEDENTES INTERNACIONALES Y NACIONALES DE LA PROMOCIÓN DE SALUD EN CHILE: LECCIONES APRENDIDAS Y PROYECCIONES FUTURAS 11569 6734 0 121 18424
Alimentos funcionales, nutraceúticos y foshu: ¿vamos hacia un nuevo concepto de alimentación? 10919 6890 0 257 18066
Estevia (stevia rebaudiana), edulcorante natural y no calórico 13316 4323 0 174 17813
LA APOPTOSIS Y SU RELACIÓN CON DIVERSOS NUTRIENTES 17178 0 0 255 17433
El papel de las bifidobacterias en el funcionamiento del organismo humano 16348 837 0 248 17433
Relación entre tiempos de alimentación, composición nutricional del desayuno y estado nutricional en estudiantes universitarios de Valparaíso, Chile 16441 819 0 100 17360
INGESTA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL VERSUS ORIGEN VEGETAL Y RIESGO CARDIOVASCULAR 11265 5568 0 244 17077
Sacha Inchi (plukenetia volubilis Hnneo): ¿una experiencia ancestral desaprovechada? Evidencias clínicas asociadas a su consumo 16060 801 0 170 17031
Beneficios metabólicos de realizar ejercicio en estado de ayuno 8312 8148 0 501 16961
Primer consenso chileno de nutricionistas en cirugía bariátrica 14702 1942 0 203 16847
Bases teóricas y metodológicas para un programa de educación en alimentación saludable en escuelas 15022 1052 0 429 16503
EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE MUJERES GESTANTES QUE PARTICIPARON DE UN PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN 12862 3508 0 104 16474
Acido úrico: ¿un nuevo factor contribuyente al desarrollo de obesidad? 15584 386 0 187 16157
PROMOCIÓN DE LA SALUD EN CHILE 15577 0 0 465 16042
Abordaje nutricional en pacientes con parálisis cerebral, espectro autista, síndrome de Down: un enfoque integral 14200 1595 0 156 15951
INVESTIGACIÓN ALIMENTARIA: CONSIDERACIONES PRACTICAS PARA MEJORAR LA CONFIABILIDAD DE LOS DATOS 15455 0 0 370 15825
ROL BIOLÓGICO Y NUTRICIONAL DE LA TAURINA Y SUS DERIVADOS 15359 0 0 396 15755
ANTIOXIDANTES: MICRONUTRIENTES EN LUCHA POR LA SALUD 14935 0 0 654 15589
Percepción de la imagen corporal en adolescentes universitarios 14327 1050 0 162 15539
Acidos grasos omega-3 en la nutrición ¿como aportarlos? 11002 4064 0 342 15408
Evitemos la inseguridad alimentaria en tiempos de COVID-19 en Chile 12845 2537 0 0 15382
SUPLEMENTACIÓN CON HIERRO 15180 0 0 145 15325
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