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Portugal
Ciência e Técnica Vitivinícola (0254-0223)
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Effect of alternative ageing systems on the wine brandy sensory profile 59 20 0 30 109
Effects of caramel addition on the characteristics of wine brandies 64 11 0 29 104
Influência do método de extração do cinamono para controle da antracnose da videira 61 10 0 32 103
Comparison of two techniques for measuring leaf water potential in Vitis vinifera var. Albariño 59 13 0 29 101
Comparison of alternative systems for the ageing of wine brandy: Wood shape and wood botanical species effect 39 47 0 12 98
Prototype to control alcoholic fermentation temperature in winemaking 64 6 0 28 98
First evaluation of a traditional Portuguese alcoholic beverage, prepared with maceration of juniper berries 61 7 0 27 95
Comparative leaf micromorphoanatomy of Vitis vinifera ssp. vinifera (Vitaceae) red cultivars 53 12 0 27 92
Analysis of the losses due to grapevine leafroll disease in Albariño vineyards in Rías Baixas (Spain) 53 11 0 28 92
Modelos matemáticos para a estimativa da área foliar de variedades de videira à campo (Vitis vinifera L.) 36 40 0 10 86
Effect of ageing system and time on the quality of wine brandy aged at industrial-scale 47 20 0 17 84
Effect of Wine Style and Winemaking Technology on Resveratrol Levels in Wines 35 10 0 36 81
Efeito da área foliar sobre a composição da uva e a qualidade sensorial dos vinhos da variedade Merlot (Vitis vinifera L.) cultivada em São Joaquim, SC, Brasil 39 24 0 10 73
Wine And Health Relationships: A Question Of Moderation? 47 16 0 10 73
Determination of cobalt in wine and must by electrothermalatomization atomic absorption spectrometry: analyticalmethod development and validation 33 23 0 13 69
Restriction profiles of 26S rDNA as a molecular approach for wine yeasts identification 32 22 0 15 69
Densidade do coberto vegetal na casta ‘Alfrocheiro’ (Vitis vinifera L.) I. Efeitos na estrutura e microclima do coberto vegetal, vigor e expressão vegetativa 41 17 0 11 69
Microsatellite database of grapevine (Vitis vinifera L.) cultivars used for wine production in Portugal 35 22 0 11 68
Impacto do Azoto na Actividade Fermentativa das Leveduras e na Qualidade do Vinho 36 20 0 12 68
GC-olfactometry and descriptive sensory analysis in the study of clonal red wines 34 23 0 10 67
Avaliação de dois porta-enxertos de videira in vitro introduzidos em meio de cultivo contendo alumínio 32 25 0 9 66
Effect of natural seasoning on the chemical composition of chestnut wood used for barrel making 25 5 0 35 65
Effect of cyclodextrins on off-odours removal of red wine: An innovative approach 39 16 0 9 64
Biological diversity preservation as a challenge: the role of microbiological Cork colonisation a short review 37 19 0 7 63
Review: Quantitative Extraction and Analysis of Grape and Wine Proanthocyanidin and Stilbenes 26 15 0 21 62
Single-laboratory validation of determination of acetaldehyde, ethyl acetate, methanol and fusel alcohols in wine spirits, brandies and grape marc spirits using GC-FID 39 10 0 13 62
Revisão: as bactérias do ácido láctico do vinho- Parte I 21 32 0 8 61
A sensory and chemical approach to the aroma of wooden aged Lourinhã wine brandy 18 30 0 13 61
Revisão: Cultivo Protegido Em Viticultura 37 14 0 9 60
Commercial Sanitizers Efficacy - A Winery Trial 39 12 0 9 60
Acceptance of national and store brands of wine by supermarket consumers in the South of Chile 37 12 0 10 59
Evolution de la Couleur des Eaux-De-Vie de Lourinhã au Cours des Trois Premieres Annees de Vieillissement 30 7 0 21 58
A method to analyse bound aroma compounds in non-aromatic red grape juices 29 20 0 9 58
Effects of sterilising filtration on microbiological stability, chemical composition and sensory properties of red wine 36 11 0 11 58
Climate change projections for the Portuguese viticulture using a multi-model ensemble 38 9 0 10 57
Phenolic composition of Bobal red wines elaborated with prefermentative cold maceration 40 6 0 11 57
Evolução das Características Fisico-Químicas e Organolépticas de Aguardentes Lourinhã ao Longo de Cinco Anos de Envelhecimento em Madeiras de Carvalho e de Castanheiro 31 10 0 13 54
Influência da origem da madeira de carvalho no envelhecimento de vinhos tintos 17 26 0 10 53
Revisão: As bactérias do ácido lático do vinho- Parte II 14 25 0 14 53
The portuguese Vitis vinifera L. germplasm: genetic relations between wild and cultivated vines 28 19 0 6 53
Formação de uma Câmara de Prova Organoléptica de Aguardentes Velhas e Selecção de Descritores Sensoriais a,b 28 6 0 18 52
Modelisation of Heat Treatment of Portuguese Oak Wood (Quercus pyrenaica L.). Analysis of the Behaviour of Low Molecular Weight Phenolic Compounds. 24 9 0 19 52
Cover cropping in a slopping non-irrigated vineyard: II - effects on vegetative growth, yield, berry and wine quality of "cabernet sauvignon" grapevines 11 28 0 13 52
Efeito da casta no enraizamento de estacas semilenhosas de videira 23 21 0 8 52
Wine purchase and consumption in Portugal - an exploratory analysis of young adults’ motives/attitudes and purchase attributes 31 10 0 11 52
Volatile compounds from oak, cherry, chestnut and acacia chips: influence of toasting level 41 4 0 7 52
Evaluation of fermenting grape must yeast dynamics by SSCP profiles 35 4 0 13 52
Relações Alométricas entre a Área Foliar e Medições Lineares em Folhas de Vitis Vinifera L. 28 10 0 13 51
Controlo de qualidade em análises de vinhos por FTIR: Aceitação de resultados analíticos 20 21 0 10 51
Comparação do envelhecimento de aguardente Lourinhã em vasilhas de madeiras de castanheiro e de carvalho e em dois volumes 18 10 0 22 50
Effect of irrigation on soil water depletion, vegetative growth, yield and berry composition of the grapevine variety Touriga Nacional 31 9 0 10 50
Efeito do sulfato de adenina e de 6-benzillaminopurina no crescimento in vitro de porta-enxertos de videira 27 11 0 11 49
Phenolic compounds released from oak, cherry, chestnut and robinia chips into a synthetic wine: influence of toasting level 32 9 0 8 49
Vineyard weed community dynamics in the Dão winegrowing region 30 9 0 10 49
Study of humidity and water activity of cork slabs during cork stopper manufacturing process: preliminary results 25 12 0 11 48
Revisão: elementos contaminantes nos vinhos 17 20 0 11 48
Wood related chemical markers of aged wine brandies 21 13 0 14 48
Comparison of altyernative systems for the ageing of wine brandvy. Oxigenation and wood shape effect. 15 20 0 13 48
Quantification of Catechins and Proanthocyanidins in Several Portuguese Grapevine Varieties and Red Wines 15 7 0 25 47
O encepamento do arquipélago dos Açores 26 9 0 12 47
Caracterização e eficiência técnica de explorações vitícolas da região alentejo 31 7 0 9 47
Grape must mineralization by high pressure microwave digestion for trace element analysis: development of a procedure 29 5 0 13 47
O encepamento da região vitivinícola de Carcavelos 27 7 0 12 46
Carpometria da grainha na identificação de ancestraissel vagens de Vitis vinifera L. 30 9 0 7 46
Soil management: introduction of tillage in a vineyard with a long-term natural cover 31 9 0 6 46
Enrelvamento do Solo em Vinha na Região dos Vinhos Verdes. Três Anos de Estudo na Casta ‘Alvarinho’ 16 10 0 19 45
Comportamento Fisiológico e Vitícola da Cv. Touriga Nacional numa Parcela de Vinha “Ao Alto” na Região Demarcada do Douro 21 10 0 13 44
Efeito da Casta e do Porta-Enxerto no Vigor e na Produtividade da Videira 14 14 0 16 44
Liqueurs de Raisin, Optimisation de sa Formulation Caractérisation Physico-Chimique et Sensorielle 12 11 0 20 43
Identification of flavonol glycosides in winemaking by-products by HPLC with different detectors and hyphenated with mass spectrometry 17 6 0 20 43
Práticas enológicas internacionalmente reconhecidas 23 11 0 9 43
Public instruments for business management in Chilean wine industry: A comparative analysis of discrete choice models 28 8 0 7 43
Estudos de optimização e diversificação da "Uvada" 15 8 0 19 42
Acidificação De Mostos E Vinhos. O Ácido L(+)-Láctico Em Alternativa Ao Ácido L(+)-Tartárico 17 12 0 12 41
Rendibilidade E Capacidade Concorrencial De Sistemas De Produção Vitícola Em Portugal 12 13 0 16 41
Release of contaminant elements from bentonites to wine: a contribution to achieve a test solution 12 10 0 19 41
Predicting probability to purchase insurance contracts in the Chilean wine industry: a logit and probit comparative analysis 25 8 0 8 41
Precipitação da Matéria Corante de Vinhos Tintos. Contributo para o Estudo da Composição dos Precipitados 16 8 0 16 40
Quantificação dos Cloroanisóis por Micro Extracção em Fase Sólida (Spme) e Cromatografia Gasosa (Gc) com Detecção por Espectrometria de Massa (Ms) em Macerados de Lotes de Rolhas de Cortiça ou em Vinho 15 7 0 18 40
Cover Cropping in a sloping, non-irrigated vineyard: I - effects on weed composition and dynamics 13 13 0 13 39
Validation study of immunochemical elisa assay for ochratoxin a quantification in dessert wines from sun-dried grapes 16 12 0 11 39
Proficiency Test on Ftir Wine Analysis 15 9 0 14 38
Efeitos das Lotagens em Aguardentes Velhas de "Lourinhã" 14 6 0 18 38
Validação e Comparação de Métodos de Análise em Espectrofotometria de Absorção Atómica com Chama Para Doseamento de Cobre e Ferro em Vinhos e Aguardentes 11 11 0 16 38
Comparação ampelométrica de populações selvagens de Vitis Vinífera L. e de castas antigas do Sul de Portugal 20 7 0 11 38
Changes in grape seed, skin and pulp condensed tannins during berry ripening: effect of fruit pruning 13 11 0 14 38
Influência do enrelvamento na abundância de artrópodes associados a uma vinha da estremadura 14 10 0 14 38
Controlo de práticas enológicas reconhecidas internacionalmente: Uma revisão crítica 12 16 0 10 38
Seleção fenotípica de porta-enxertos de videira para tolerância ao alumínio, cultivados em solução nutritiva 10 16 0 12 38
Phenolic Composition and colour of Vitis vinifera L. cv Merlot wines from different vintages and aging time in bottle 9 20 0 8 37
Ensaios de Estabilização Tartárica em Vinhos Portugueses: Estudo Comparativo da Electrodiálise e de um Método Tradicional 17 9 0 10 36
Determinação do Zinco em Vinhos por Espectrofotometria de Absorção Atómica com Chama 9 10 0 17 36
Implicações da utilização de bentonites sobre a fracção mineral de vinhos: potássio, sódio, cálcio, alumínio e chumbo. efeito do pH 16 7 0 13 36
Os bosques ribeirinhos, fonte de diversidade genética de Vitis vinifera L. 19 7 0 10 36
Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of Oak and Chestnut wood used in brandy ageing 16 7 0 13 36
Uso da fertirrigação na cultura da uva na região do sub-médio Vale do São Francisco no Nordeste do Brasil 19 10 0 7 36
La Relation Rendement -Qualite sur le Cepage ‘Fernão Pires’ 14 6 0 15 35
Le Dosage de L’acide D(+)-Malique dans les Vins avec des Faibles Teneurs, en Employant la Methode Enzymatique 14 7 0 14 35
Influência dos Princlpais Ácidos do Vinho na Acidez Real (pH) 11 12 0 12 35
Fragmentos de madeira de carvalho no estágio de vinhos tintos 16 10 0 9 35
This tool is under development and it is available in Beta Test version
This tool is under development and it was published with the objective to test the usage and performance. All the indicators are real and they are gradually being loaded. Slowness and out of service problems may occur in this version.
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