publishing year | previous | first author | document title |
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2013 | Brazilian Journal of Food Technology | Trindade, Marco Antonio | Cordeiro em embalagem ativa com sachê absorvedor de oxigênio/emissor de gás carbônico: estabilidade físico-química e microbiológica durante armazenamento refrigerado |
2017 | Revista Brasileira de Zootecnia | Venturini, Rafael Sanches | Characteristics of carcass and of non-carcass components of lambs and hoggets fed high-concentrate corn or sorghum diets |
2018 | Revista Brasileira de Zootecnia | Firetti, Ricardo | Sheep meat commercialization in the retail market in Brazilian cities |